主要传授：蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋高、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、肉松戚风夹、虎纹卷、彩虹卷等各种蛋糕制作配方及制作工艺。面包类：沙拉棒、火腿肠面包、墨西哥面包、蒙古包、菠萝... 查看详情>>

主要传授：香菇青菜包、鲜肉包、豆沙包、霉干菜肉包、雪菜肉包、鱼香肉丝包、手擀皮小笼汤包、生煎包、锅贴饺、刀切馒头、花卷等包子馒头面团制作及馅料调制技术。油条、麻圆、春卷、南瓜饼、糖糕、米饺、砂汤、卤茶蛋、八宝粥、赤豆糊、... 查看详情>>

主要传授：30种炒菜、20种烧菜、8种火锅（酸菜鱼火锅、板鸭火锅、牛肉火锅、羊肉火锅、狗肉火锅、鱼头火锅、三鲜火锅、老鸡火锅）、干锅鲫鱼、干锅大肠、干锅豆腐、干锅小鸡、干锅脆骨、干锅羊排等干锅地锅系列。特色龙虾、鲜肉水饺... 查看详情>>

主要传授：1、汉堡系列（牛肉汉堡、鸡肉汉堡） 2、炸鸡系列（炸鸡腿、炸鸡翅、香酥鸡米花、无骨鸡柳、炸薯条... 查看详情>>

主要传授：1.奶茶系列：（珍珠奶茶、QQ奶茶、晶钻奶茶、布丁奶茶、黑钻奶茶、奶茶玛奇朵。） 2.奶昔系列：（草莓奶昔、香芋奶昔、巧克力奶昔、椰香奶... 查看详情>>

主要传授：卤猪耳、猪头肉、猪心、鸡爪、卤鸭、卤鸡、卤牛肉、卤猪蹄、酱鸭、酱鸡爪、泡椒凤爪、卤鸡、吴山贡鹅、香酥鸡、椒麻鸡、夫妻肺片、盐水鸭、卤口条、各种凉拌菜（海蜇丝、海带、腐竹、卤花生、云丝）等各种卤菜、酱菜。另外传授... 查看详情>>

主要传授：香菇青菜包、鲜肉包、豆沙包、霉干菜肉包、雪菜肉包、鱼香肉丝包、手擀皮小笼汤包、生煎包、锅贴饺、刀切馒头、花卷等包子馒头面团制作及馅料调制技术。油条、麻圆、春卷、南瓜饼、糖糕、米饺、砂汤、卤茶蛋、八宝粥、赤豆糊、... 查看详情>>

主要传授：香菇青菜包、鲜肉包、豆沙包、霉干菜肉包、雪菜肉包、鱼香肉丝包、手擀皮小笼汤包、生煎包、锅贴饺、刀切馒头、花卷等包子馒头面团制作及馅料调制技术。油条、麻圆、春卷、南瓜饼、糖糕、米饺、砂汤、卤茶蛋、八宝粥、赤豆糊、... 查看详情>>

主要传授：羊肉串、猪肉串、羊脆骨、生蚝、扇贝、海鲜类、牛肉串、羊球、羊肝、羊鞭、鱼丸、鸡翅、鸡腿、翅尖、羊排、猪排、羊腿、鲳鱼、扒皮鱼、鲫鱼、鲢鱼、带鱼、诸葛营养烤鱼、冬天做地锅羊排、地锅鲫鱼、地锅全羊和地锅脆骨等。基围... 查看详情>>

主要传授：红薯粉凉皮制作、土豆粉凉皮制作、面粉凉皮制作、贵妃凉皮制作、凉皮卤汤制作、卤料配比、辣油制作、米线、凉粉全套技术。麻辣串：麻辣酱制作、甜酱制作、素鸡、年糕、小黄鱼、火腿肠、香肠、香蕉、藕片、土豆片、卷心菜、蘑菇... 查看详情>>